Ντιπ σπανάκι

2
Ντιπ σπανάκι

Είναι περίπου εκείνη την εποχή άνθρωποι!! Η ημέρα του παιχνιδιού είναι προ των πυλών και ξέρετε ότι το παίρνω πολύ σοβαρά! Τα ντιπ είναι αναπόσπαστο μέρος κάθε Super Bowl Party και το ντιπ σπανάκι είναι υποχρεωτικό.

Κάθε φορά που βγαίνουμε για δείπνο, είναι αρκετά ασφαλές να πούμε ότι αν υπάρχει ντιπ σπανάκι στο μενού, έρχεται στο τραπέζι μου. Καμιά δικαιολογία για να τρώω πατατάκια τορτίγια, σωστά; Είναι μακράν ένα από τα αγαπημένα μου ορεκτικά και μια καλή συνταγή για ντιπ με σπανάκι είναι ζωτικής σημασίας. Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω χρόνια. (κυριολεκτικά, εμφανίστηκε για πρώτη φορά στον ιστότοπό μου το 2010. Ω, φίλε, έχω γεράσει)

Φτιάχνεται εύκολα και τρώγεται πιο εύκολα. Ξεκινά με κρεμμύδια και σκόρδο, όπως κάνουν τα περισσότερα καλά πράγματα… και από πάνω βάλτε φρέσκο ​​σπανάκι, τυρί κρέμα, μοτσαρέλα, μπαχαρικά και μερικά άλλα πράγματα. Όλα συγχωνεύονται για να κάνουν ένα κρεμώδες ζεστό ντιπ σπανακιού που είναι πολύ καλό για να το αντισταθείς. Πιστέψτε με – το έχω προσπαθήσει.

Μπορείτε να σερβίρετε Spinach Dip με crudité, τσιπς πίτας, σπιτικά τσιπς τορτίγιας (το προσωπικό μου αγαπημένο) ή οποιοδήποτε είδος κράκερ. Ανήκει στο μενού της ημέρας του παιχνιδιού σας σίγουρα!! Και, δεδομένου ότι ξέρω ότι θα λάβω μερικά email σχετικά με αυτό – αν σκοπεύετε να το φτιάξετε και να το φέρετε στο σπίτι κάποιου για να παρακολουθήσετε το παιχνίδι, μπορείτε να το φτιάξετε, να το βάλετε σε μια αργή κουζίνα και μετά απλώς να το συνδέσετε και ανάψτε το για να το κρατήσετε ζεστό σε όλο το παιχνίδι. Και ενώ είστε σε αυτό, φτιάξτε λίγο γκουακαμόλε και για παιχνίδι. Παρακαλώ.

Χρειάζεστε περισσότερα φαγητά εμπνευσμένα από το Super Bowl – εδώ είναι 100 από τις αγαπημένες μου συνταγές για την ημέρα του παιχνιδιού!

Ζεστό ντιπ σπανάκι

Γκάμπι

Το πιο απίστευτο ζεστό ντιπ σπανάκι που θα φτιάξετε ποτέ!

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Ορεκτικό, Σνακ

Κουζίνα Αμερικανός

Για το ντιπ σπανακιού

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι σε κύβους
  • 4 σκελίδες σκόρδο κιμάς
  • 2 λίρες σπανάκι και χοντροκομμένο
  • 1/3 φλιτζάνι γάλα
  • 6 ουγγιές τυρί κρέμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες πιπεριού
  • 3/4 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
  • Αλάτι χοντρό και αλεσμένο πιπέρι
  • Φρεσκοφτιαγμένα τσιπς τορτίγιας συνταγή παρακάτω

Για τα πατατάκια Tortilla

  • 5 μικρές τορτίγιες καλαμποκιού
  • 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
  • Αλάτι kosher

To Make the Chips

  • Κόβουμε τις τορτίγιες σε 6 τρίγωνα το καθένα. Προσθέστε το λάδι σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο σε δυνατή φωτιά. Μόλις γυαλίσει το λάδι, προσθέστε μερικά από τα τρίγωνα τορτίγιας κάθε φορά και τηγανίστε για περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρούμε από το λάδι και μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί. Πασπαλίζουμε με θαλασσινό αλάτι.

Για να φτιάξετε το ντιπ σπανάκι

  • Κατεβάστε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 6 με 8 λεπτά.

  • Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί τελείως, 5 με 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα τρυπητό και στραγγίστε, πιέζοντας το σπανάκι προς τα κάτω με το πίσω μέρος μιας ξύλινης κουτάλας για να βγάλει όλο το περιττό υγρό.

  • Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε δυνατή φωτιά. Χτυπάμε με το τυρί κρέμα μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι, τη σάλτσα Worcestershire, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και τη μοτσαρέλα και ανακατέψτε να ενωθούν. Αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο να σερβίρουμε. Μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε με πατατάκια.

5 συμβουλές από μια σειρά email Private Chef

Λάβετε τις τελευταίες μου συνταγές + το μπόνους μου 5 Συμβουλές από μια σειρά email από έναν ιδιωτικό σεφ



Leave a Reply