Σούπα ζαμπόν και πατάτας {So Creamy} Modernmealmakeover.com

0
Σούπα ζαμπόν και πατάτας {So Creamy} Modernmealmakeover.com

Αυτή η κρεμώδης σούπα ζαμπόν και πατάτας είναι το τέλειο φαγητό για άνεση. Είναι γεμάτο με λαχανικά, κομμάτια ζαμπόν, πατάτες και έναν λαχταριστό κρεμώδη ζωμό. Η τέλεια ιδέα για δείπνο για να εξαντλήσετε το ζαμπόν που σας περίσσεψε.

Λατρεύω μια σούπα που είναι κρεμώδης, νόστιμη και χορταστική και αυτή η κρεμώδης σούπα πατάτας με ζαμπόν είναι ακριβώς αυτό. Είναι το τέλειο γεύμα για πολυάσχολες νύχτες και είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά. Το αγαπημένο μου πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι ότι χρησιμοποιεί το ζαμπόν που έχει απομείνει. Αυτό το κάνει υπέροχο να το φτιάξετε μετά από διακοπές όπως τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα.

Μην ανησυχείτε αν δεν σας περισσεύει ζαμπόν μελιού για χρήση. Λειτουργεί επίσης εξαιρετικά με το κανονικό προμαγειρεμένο ζαμπόν επίσης. Εάν δεν είστε λάτρης του ζαμπόν, θα πρέπει να ρίξετε μια ματιά στη σούπα πατάτας μας. Είναι μια άλλη χορταστική σούπα που θα λατρέψει η οικογένειά σας.

Υλικά σούπας ζαμπόν και πατάτας

  • Πατάτες Russet
  • Μαγειρεμένο ζαμπόν
  • Σέλινο
  • Κρεμμύδι
  • καρότα
  • Ζωμό κοτόπουλου
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • Σκόρδο
  • Θυμάρι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Γάλα
  • Ανάλατο βούτυρο
Όλα τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε σούπα ζαμπόν και πατάτας.

Πώς να φτιάξετε σούπα ζαμπόν και πατάτας

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λιώστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, το ζαμπόν, τα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι, το ζωμό κότας, το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 12-15 ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσουν το μαγείρεμα των λαχανικών. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Στη συνέχεια, χτυπήστε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να ενωθεί καλά. Μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό μέχρι το μείγμα βουτύρου και αλευριού να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το γάλα ενώ ανακατεύετε με ένα σύρμα. Χτυπάμε μέχρι να μην υπάρχουν πλέον σβώλοι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε κατά διαστήματα μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. Περίπου 5 λεπτά.
  • Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα του γάλακτος και του αλευριού στη σούπα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει η σούπα.
  • Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό και απολαμβάνουμε.
Κρεμώδης σούπα ζαμπόν και πατάτας σε λευκό μπολ.

Σούπα ζαμπόν και πατάτας

Αυτή η κρεμώδης σούπα ζαμπόν και πατάτας είναι το τέλειο φαγητό για άνεση. Είναι γεμάτο με λαχανικά, κομμάτια ζαμπόν, πατάτες και έναν λαχταριστό κρεμώδη ζωμό. Η τέλεια ιδέα για δείπνο για να εξαντλήσετε το ζαμπόν που σας περίσσεψε.

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Κύριο πιάτο

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 6

Θερμίδες 498 kcal

  • φλιτζάνια πατάτες σκουριάς (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους σε ½”)
  • φλιτζάνια προμαγειρεμένο ζαμπόν (Χρησιμοποίησα περισσευούμενο ζαμπόν με μέλι)
  • 3 φλιτζάνια Ζωμός κοτόπουλου με χαμηλό νάτριο
  • ½ φλιτζάνι καρότα (ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους σε ½”)
  • ½ φλιτζάνι σέλινο (κομμένο σε κύβους σε ½”)
  • ½ φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
  • 2 γαρίφαλο σκόρδο (κιμάς)
  • 6 κ.σ ανάλατο βούτυρο (χωρισμένο σε 1 κ.σ. και 5 κ.σ.)
  • φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • ½ κουτ αποξηραμένο θυμάρι
  • 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • ¼ κουτ άλας
  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λιώστε. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

  • Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, το ζαμπόν, τα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι, το ζωμό κότας, το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 12-15 ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  • περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσουν το μαγείρεμα των λαχανικών. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Στη συνέχεια, χτυπήστε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να ενωθεί καλά. Μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό μέχρι το μείγμα βουτύρου και αλευριού να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το γάλα ενώ ανακατεύετε με ένα σύρμα. Χτυπάμε μέχρι να μην υπάρχουν πλέον σβώλοι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε κατά διαστήματα μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. Περίπου 5 λεπτά.

  • Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα του γάλακτος και του αλευριού στη σούπα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει η σούπα.

  • Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό και απολαμβάνουμε.

*Δήλωση αποποίησης ευθυνών για τη διατροφή: Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα διατροφικά δεδομένα αποτελούν εκτίμηση και δεν είναι εγγυημένα ακριβή. Δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος και τυχόν διατροφικές πληροφορίες που κοινοποιούνται στο Modernmealmakeover.com θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως γενική οδηγία.

Θερμίδες: 498kcalΥδατάνθρακες: 49,16σολΠρωτεΐνη: 23.33σολΛίπος: 24.16σολΚορεσμένο λίπος: 12.5σολΧοληστερίνη: 70mgΝάτριο: 1366mgΚάλιο: 851mgΙνα: 6σολΖάχαρη: 6.6σολΒιταμίνη Α: 1970IUΒιταμίνη C: 175mgΑσβέστιο: 390mgΣίδερο: 3.5mg

Λέξη-κλειδί Κρεμώδης σούπα ζαμπόν και πατάτας, σούπα ζαμπόν και πατάτας, σούπα ζαμπόν πατάτας

ΕΧΕΤΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ και ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ παρακάτω! Θα ήθελα πολύ να ακούσω την εμπειρία σας. Η λήψη σχολίων από εσάς βοηθά και εμένα και άλλους αναγνώστες!

Επίσης, αν μοιράζεστε στο ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ, χρησιμοποιήστε το hashtag #modernmealmakeover και κάντε tag με (@modernmealmakeover) για να περάσουμε και να δώσουμε λίγη αγάπη στην ανάρτησή σας. Σας ευχαριστώ!

Πιο εύκολες συνταγές για σούπα

April King

Γεια, είμαι April! Είμαι παντρεμένος με τον σύζυγό μου, τον Μπρεντ εδώ και 15 χρόνια, και έχουμε 3 παιδιά που τηρούν τα δάχτυλά μας. Μου αρέσει να δημιουργώ εύκολες, απλές, αλλά νόστιμες συνταγές φιλικές προς την οικογένεια. Αν δεν είμαι στην κουζίνα, μπορείτε να με βρείτε στη λωρίδα του carpool, να χορεύω ρεσιτάλ, να κάθομαι στο γήπεδο ποδοσφαίρου ή να κυνηγάω το πολυάσχολο παιδί μας.

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply