The Best Meatloaf Recipe {So Easy} Modern Meal Makeover

0
The Best Meatloaf Recipe {So Easy} Modern Meal Makeover

Αυτή είναι η ΚΑΛΥΤΕΡΗ Συνταγή Κρεοπατιού με λαχταριστό γλάσο καστανής ζάχαρης! Είναι ένας αλμυρός και χορταστικός συνδυασμός μοσχαρίσιου κιμά, αυγών, πικάντικων καρυκευμάτων (κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire και μουστάρδα), γευστικά ιταλικά ψίχουλα ψωμιού και πακέτο σούπας κρεμμυδιού Lipton Beefy, όλα ψημένα μαζί με ένα γλυκό, κέτσαπ και μαύρη ζάχαρη. στιλβώ.

Αυτή η συνταγή για το κρέας είναι ένα εύκολο βραδινό βραδινό δείπνο που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Όχι μόνο είναι νόστιμο, αλλά είναι χορταστικό και χορταστικό. Συγκρίνετε το με ένα χάμπουργκερ και τα παιδιά σας θα πουληθούν! Θα σοκαριστούν όταν μάθουν ότι έχει καλύτερη γεύση ακόμα και από ένα μπιφτέκι επειδή είναι γεμάτο γεύση. Η ιταλική ψίχα ψωμιού, το μείγμα καρυκευμάτων και το μείγμα σούπας κρεμμυδιού του δίνουν τόσο πολύ ξύσμα που κάθε μπουκιά είναι μια γευστική απόλαυση. Συμπληρώστε το με τη γλυκιά σάλτσα και έχετε ένα πιάτο που είναι απολύτως ακαταμάχητο.

Ένα από τα καλύτερα μέρη αυτής της συνταγής για το κρέας (εκτός από το πόσο νόστιμο είναι) είναι το πόσο απλό είναι να γίνει. Μου αρέσει να βοηθούν τα παιδιά μου, ειδικά στη μίξη. Μόλις στρώσετε και ψεκάσετε το τηγάνι σας, ουσιαστικά ανακατεύετε τα υλικά σας και στη συνέχεια τα στραγγίζετε όλα μαζί σε ένα μπολ. Μόλις το πιέσετε σε ένα ταψί και το βάλετε στο φούρνο, θα χτυπήσετε το γλάσο σας. Έπειτα, απλώς βάλτε το γλάσο πάνω στο κρέας και ψήστε για λίγα λεπτά ακόμα. Ο χρόνος ψησίματος αυτού του πιάτου σας δίνει άφθονο χρόνο για να ετοιμάσετε τις πλευρές σας. Σε μόλις μία ώρα περίπου, θα έχετε ένα νόστιμο δείπνο έτοιμο για να απολαύσετε όλη την οικογένειά σας!

Γιατί θα λατρέψετε αυτή την καλύτερη συνταγή για κρεατικά

  • Είναι ο τέλειος συνδυασμός ενός αλμυρού μείγματος κρέατος με ένα γλυκό γλάσο.
  • Αυτό το κουφέτα κρέατος είναι απλό στην παρασκευή του.
  • Φτιάχνει ένα νόστιμο δείπνο το βράδυ που θα απολαύσει όλη η οικογένειά σας.
  • Πιθανότατα έχετε ήδη όλα τα υλικά που χρειάζεστε στην κουζίνα σας!
  • Είναι ένα πολύ χορταστικό και χορταστικό πιάτο και συνδυάζεται καλά με σχεδόν τα πάντα.

Εξοπλισμός που χρειάζεται για να φτιάξετε αυτή την απλή συνταγή για ψητό κρέας

  • Ταψί
  • Αλουμινόχαρτο
  • Σπρέι μαγειρικής
  • Μεγάλο μπολ

Υλικά για να φτιάξετε την καλύτερη συνταγή για κρεατόψωμο

  • Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ: Προτιμώ το 80/20 να χρησιμοποιώ μοσχαρίσιο κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με το πιο ζουμερό κρέας. Αν προτιμάτε πιο άπαχο μοσχαρίσιο κιμά. Προτείνω να προσθέσετε περισσότερα υγρά συστατικά όπως κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire και γάλα για να μην στεγνώσει.
  • Αυγά: Αυτό είναι το βασικό συστατικό που βοηθά να κρατηθούν τα πάντα μαζί.
  • Κέτσαπ: Χρησιμοποιείται τόσο στο γλάσο όσο και στο φιλέτο κρέατος για να προσθέσει μια πικάντικη γεύση.
  • Σάλτσα Worcestershire: Βασικό συστατικό στο κρεατοψαλιδάκι και προσθέτει τόσο πολύ βάθος στη γεύση.
  • Κίτρινη μουστάρδα: Βοηθά να προσθέσετε λίγο ζινγκ στη γεύση.
  • Τριμμένη φρυγανιά: Ιταλικά καρυκεύματα ψίχουλα ψωμιού είναι το πάθος μου για αυτή τη συνταγή. Γιατί προσθέτουν πολύ γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψίχα ψωμιού που σας αρέσει αρκεί να είναι στεγνό και όχι φρέσκο.
  • Γάλα: Χρησιμοποιείται για να προσθέσει υγρασία στην τριμμένη φρυγανιά για να βοηθήσει να δέσουν τα πάντα μεταξύ τους.
  • Αλάτι & μαύρο πιπέρι: Έχω αναφέρει συνιστώμενες ποσότητες αφού προφανώς δεν πρέπει ποτέ να δοκιμάσετε ωμό κρέας. Προσθέστε κι άλλα αν θέλετε μετά το μαγείρεμα.
  • Lipton μοσχαρίσια κρεμμυδόσουπα: Αυτό είναι που προσθέτει τη μεγαλύτερη γεύση. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτή τη σούπα κρεμμυδιού Lipton θα λειτουργήσει επίσης.
  • Καστανή ζάχαρη: Ιδανικό για να προσθέσετε μια νότα γλυκύτητας στο πικάντικο γλάσο.
Υλικά για σπιτικό κρέας

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη συνταγή για κρεατικά

Το πρώτο πράγμα που θα θέλετε να κάνετε είναι να τρυπήσετε το ταψί και να το ψήσετε σε ένα ταψί. Έχω διαπιστώσει ότι αν χρησιμοποιήσετε τηγάνι, το κρεατόψωμο βγαίνει χυλωμένο. Έτσι θα θέλετε να στρώσετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και να το καλύψετε με μαγειρικό σπρέι. Στη συνέχεια το αφήνουμε στην άκρη και πιάνουμε ένα μέτριο μπολ ανάμειξης. Θα θέλετε να ανακατέψετε τα αυγά, το γάλα και τη φρυγανιά και να τα αφήσετε στην άκρη.

Στη συνέχεια, θα προσθέσετε τον κιμά, το κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, την κίτρινη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και τη σούπα κρεμμυδιού Lipton σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να λιώσετε και ανακατέψτε αυτά τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και τη φρυγανιά.

Μόλις ανακατευτούν καλά τα υλικά σας, το πλάθετε σε ένα καρβέλι 8″x4″ στο έτοιμο ταψί. Στη συνέχεια ψήνουμε για 45 λεπτά στους 350 βαθμούς.

Μαγειρέψτε τη φραντζόλα σε ένα ταψί

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σάλτσα κρεατικών

Ένας τέλειος συνδυασμός γλυκού και πικάντικου.

Σε ένα μικρό μπολ θα ανακατέψετε την κέτσαπ και την καστανή ζάχαρη. Ξεκινήστε τη σάλτσα περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσει το μαγείρεμα του κρέατος. Στη συνέχεια, απλώστε τη σάλτσα πάνω από το κρεατικό και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι 55-60 λεπτά.

Σάλτσα κρεατικών

Γιατί το Meatloaf μου καταρρέει;

Ο πιο συνηθισμένος λόγος που καταρρέει η φραντζόλα σας. Είναι ότι δεν χρησιμοποιήσατε αρκετά συνδετικά συστατικά. Αυτή η συνταγή απαιτεί αυγά και ψίχουλα ψωμιού επειδή είναι βασικά συστατικά που κρατούν το κρέας κολλημένο μεταξύ τους. Το να μην αφήνετε τη φρυγανιά σας να ξεκουραστεί είναι ένας άλλος συνηθισμένος λόγος για τον οποίο καταρρέει η φραντζόλα σας. Ξεκουράζουμε τη φρυγανιά για 10 λεπτά. Αυτό δίνει χρόνο στους χυμούς να αναδιανεμηθούν και να εγκατασταθούν στο βόειο κρέας. Αυτό θα εξασφαλίσει επίσης ότι θα έχετε το πιο ζουμερό κρεατοφαγάκι.

Τι να σερβίρετε/συνδυάστε με την Καλύτερη Συνταγή Κρεοπατιού

Αυτό το πεντανόστιμο φιλέτο κρέατος συνδυάζεται καλά με σχεδόν οτιδήποτε. Για συνοδευτικά, μου αρέσει να φτιάχνω αυτούς τους Εύκολους Πουρέ με Παρμεζάνα Σκόρδου και αυτά τα ψητά σπαράγγια.

Παρόλο που κάθε επιδόρπιο ταιριάζει καλά με αυτό το φιλέτο κρέατος, μερικά από τα αγαπημένα μου είναι αυτά τα μπισκότα Hershey Kiss S’more, αυτά τα μπουκιά Cheesecake Skinny No Bake Oreo ή αυτά τα μπισκότα Brownie.

Με τη σοκολάτα δεν γίνεται ποτέ λάθος!

Δημοφιλείς Αντικαταστάσεις & Προσθήκες

  • Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τη σάλτσα πάνω από το κρεατόψωμο αντί για ένα πιο γλυκό γλάσο. Μη διστάσετε να αντικαταστήσετε το αγαπημένο σας σάλτσα στη θέση του γλάσου.
  • Αν θέλετε λίγη υφή στο κρεατικό σας, αντί για την ιταλική τριμμένη φρυγανιά, ρίξτε crumbs panko με ιταλικά καρυκεύματα.
  • Ένα μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του γαλακτοκομικού γάλακτος.

Πώς να ξαναζεστάνετε και να αποθηκεύσετε τη συνταγή για νόστιμα φιλέτα κρέατος

Αυτό το κουφέτα κρέατος έχει νόστιμα υπολείμματα! Οι γεύσεις εμποτίζονται πραγματικά στο κρέας. Για να αποθηκεύσετε το κρέας που περισσεύει, τοποθετήστε το σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Μόλις κρυώσει τελείως, το βάζουμε στο ψυγείο. Θα διαρκέσει έως και 3 ημέρες. Ζεστάνετε ξανά μεμονωμένες μερίδες για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Για μεγαλύτερες μερίδες, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς και ζεσταίνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Αυτή η συνταγή για κρεατικά μπορεί επίσης να καταψυχθεί! Μόλις κρυώσει τελείως, το τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο και το βάζουμε στην κατάψυξη. Θα διαρκέσει έως και 6 εβδομάδες. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε τη φραντζόλα σας, αποψύξτε την όλη τη νύχτα στο ψυγείο και στη συνέχεια ζεστάνετε όπως υποδεικνύεται παραπάνω.

Συνήθεις ερωτήσεις για τις καλύτερες συνταγές κρεατικών

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μίξερ ή πρέπει να το σφίξω με τα χέρια μου;

Θα θελήσετε να ανακατέψετε αυτό το μείγμα ψησίματος με τα χέρια σας. Αυτό διασφαλίζει ότι τα καρυκεύματα και η γεύση θα εξαπλωθούν σε κάθε μπουκιά.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κιμά γαλοπούλας αντί για μοσχαρίσιο κιμά;

Σίγουρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά γαλοπούλας σε αυτό το κρεατοψαλιδάκι. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε και να βεβαιωθείτε ότι έχει τελειώσει, καθώς η γαλοπούλα έχει διαφορετικό χρόνο ψησίματος από το βοδινό.

Πρέπει να χρησιμοποιήσω το μείγμα σούπας της μάρκας Lipton;

Όχι, για αυτήν τη συνταγή με ψητό κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα είναι η αγαπημένη σας, αλλά έχω διαπιστώσει ότι η μάρκα Lipton ταιριάζει πολύ καλά με τα άλλα καρυκεύματα αυτής της συνταγής.

Άλλες συνταγές με κιμά που θα λατρέψετε

Μην ξεχάσετε να επιστρέψετε και να μου πείτε πώς προέκυψε η καλύτερη συνταγή για κρεατόψωμο!

Εύκολη Συνταγή Κρεοπατιού

Καλύτερη συνταγή για κρεατικά

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για κρεατικά και είναι τόσο εύκολο να γίνει! Βγαίνει ζουμερό κάθε φορά και έχει την πιο εκπληκτική γεύση. Φτιαγμένο με μοσχαρίσιο κιμά, μπαχαρικά, μείγμα κρεμμυδόσουπας και πικάντικο γλάσο. Θα γίνει μια από τις αγαπημένες σπιτικές συνταγές της οικογένειάς σας.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 54 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 4 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Κύριο πιάτο

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 8

Θερμίδες 421 kcal

Ρολό κιμά

  • 2 λίβρες μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ (Προτιμώ 80/20)
  • 2 μεγάλο αυγά
  • ½ φλιτζάνι κέτσαπ
  • 2 κ.σ σάλτσα Worcestershire
  • 2 κ.σ κίτρινη μουστάρδα
  • 1 φλιτζάνι Ιταλικά καρυκεύματα ψίχουλα ψωμιού
  • ¾ φλιτζάνι γάλα
  • ½ κουτ άλας
  • 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 πακέτο Lipton μοσχαρίσια κρεμμυδόσουπα

Στιλβώ

  • ½ φλιτζάνι κέτσαπ
  • 2 κ.σ καστανή ζάχαρη (συσκευασμένα)
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. στρώστε το ταψί σας με αλουμινόχαρτο και ψεκάστε με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι. Στη συνέχεια αφήστε στην άκρη.

  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

  • Στη συνέχεια, προσθέστε κιμά, κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire, κίτρινη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και Lipton Beefy Onion Soup. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να λιώσετε και ανακατέψτε τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.

  • Σχηματίστε ένα καρβέλι 8″x4″ στο έτοιμο ταψί. Στη συνέχεια, ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 45 λεπτά.

  • Εν τω μεταξύ, συνδυάστε την καστανή ζάχαρη και το κέτσαπ. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από το κρεατόψωμο και ψήνουμε για 10-15 λεπτά επιπλέον. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος θα είναι 55-60 λεπτά ή έως ότου η φραντζόλα φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 160 F.

  • Αφήνουμε τη φρυγανιά να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν τη σερβίρουμε (ή μπορεί να χαλάσει)

  • Σερβίρετε όσο είναι ζεστό και απολαμβάνετε!

Φροντίστε να ανακατέψετε πολύ καλά το κρέας. Αυτή είναι μια πολύ υγρή συνταγή για φραντζόλα κρέατος, οπότε η ανάμειξη μπορεί να προκαλέσει την αποσύνθεση της φραντζόλας.
*Δήλωση αποποίησης ευθυνών για τη διατροφή: Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα διατροφικά δεδομένα αποτελούν εκτίμηση και δεν είναι εγγυημένα ακριβή. Δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος και τυχόν διατροφικές πληροφορίες που κοινοποιούνται στο Modernmealmakeover.com θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως γενική οδηγία.

Θερμίδες: 421kcalΥδατάνθρακες: 19.3σολΠρωτεΐνη: 32σολΛίπος: 22.5σολΚορεσμένο λίπος: 8.4σολΧοληστερίνη: 149mgΝάτριο: 762mgΚάλιο: 587mgΙνα: 0,8σολΖάχαρη: 11.7σολΒιταμίνη D: 5μgΑσβέστιο: 93mgΣίδερο: 4mg

Λέξη-κλειδί Καλύτερη συνταγή για κρεατόψωμο, Meatloaf

ΕΧΕΤΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ και ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ παρακάτω! Θα ήθελα πολύ να ακούσω την εμπειρία σας. Η λήψη σχολίων από εσάς βοηθά και εμένα και άλλους αναγνώστες!

Επίσης, αν μοιράζεστε στο ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ, χρησιμοποιήστε το hashtag #modernmealmakeover και κάντε tag με (@modernmealmakeover) για να περάσουμε και να δώσουμε λίγη αγάπη στην ανάρτησή σας. Σας ευχαριστώ!

Περισσότερα Comfort Food Favorites

April King

Γεια, είμαι April! Είμαι παντρεμένος με τον σύζυγό μου, τον Μπρεντ εδώ και 15 χρόνια, και έχουμε 3 παιδιά που τηρούν τα δάχτυλά μας. Μου αρέσει να δημιουργώ εύκολες, απλές, αλλά νόστιμες συνταγές φιλικές προς την οικογένεια. Αν δεν είμαι στην κουζίνα, μπορείτε να με βρείτε στη λωρίδα του carpool, να χορεύω ρεσιτάλ, να κάθομαι στο γήπεδο ποδοσφαίρου ή να κυνηγάω το πολυάσχολο παιδί μας.

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply